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LOIDI Restaurant

BCN EXPERT / COMER PARA CREER / FOOD AND DRINK / 30/04/2016

Es un lujo poder ir al LOIDI Restaurant y degustar uno de sus menús, todo con sello y calidad Martin Berasategui. Esta vez además lo hice por Letsbonus (durante su Food Tour por Europa) y fue todo tal y como lo esperaba.

La atención del personal fue perfecta para complementar la experiencia de  una comida y un maridaje excelente.

Os dejo algunas de las fotos de los platos que comimos, como ya sabéis siempre os digo que es mejor #ComerParaCreer pero en el post las imagenes os ilustran un #VerparaCreer …

Restaurante Loidi

(Chef Martin Berasategui)

C/ Mallorca, 248-250
08008 Barcelona

Loidi restaurant barcelona

Sopa de cebolla con huevo a baja temperatura y costa al pimentón de la Vera

loidi restaurant

Raviolis cremosos de “txipirón” y menta, habitas salteadas y jugo de galeras

Loidi restaurant barcelona

Bacalao Skrei, cremoso de aguacate, salsa de col lombarda y manzana

Loidi_martin berasategui_barcelona

Loidi_

Carré de cordero con hummus, salsify asado y majado de ajos y ñoras

loidi_martin berasategui

Levedad de chocolate

restaurant berasategui_LOIDI

Cada plato tenía su maridaje pero destacar “Mavam Glaciar” (Ciudad real), un vino espumoso de baja graduación alcohólica muy diferente a lo que estamos acostumbrados. Macabeo y moscatel y destellos dorados.

¿Habéis ya disfrutado del restaurante Loidi? ¿qué os parece?

Si la respuesta es no… ¿a qué estáis esperando 😉 ? ¡Yo estoy deseando volver!

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