Tenía más que pendiente el ir a conocer el nuevo Carlota Restaurant, en pleno Eixample, que debe su nombre a su joven chef, Carlota Claver. C/ Paris 168 08036 Barcelona 934 309 119 En su lugar estaba un Restaurante que conoceréis de sobra: el Alba Paris. El que fuera el pionero restaurante del Grup Alba – que también comprende los restaurantes Alba Granados en Barcelona, y Zuka en Sant Cugat – donde Carlota aprendió los secretos de la buena cocina, la de toda la vida, jugando entre cazos y sartenes a los pies de su abuela Victoria se transforma ...
Leer mas