Me he unido a la campana de vinos catalanes y me declaro oficialmente dentro de los Fans DO Terra Alta. El vino que están en las fotos de este post es un vino de Terra Alta Garnacha Blanca, solo pueden denominarse así los vinos blancos elaborados con la variedad de uva Garnacha Blanca, deben tener una calificación mínima de «Muy bueno» y se caracterizan por su nivel superior, singularidad y cualidad y su color amarillo con matices pálidos, dorados…. una nariz sutil y sobre todo una alta densidad de sabores en boca. Con estas características es fácil ser Fans DO Terra ...
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Hoy os quiero compartir los vinos catalanes que he probado gracias a la Denominación de Origen de Catalunya (DoCAT). Como sabéis soy muy aficionada a los vinos desde hace muchos años y me encanta conocer, probar y aprender. En Catalunya se elabora vino desde hace más de 2.500 años, una razón más para saber más sobre ellos. En la DO Catalunya encontramos 36 variedades de uva autorizadas, autóctonas e internacionales: UVA BLANCA Las 19 variedades de uva blanca son: Albarinho, Chardonnay, Chenin, Garnacha blanca, Gewürztraminer, Macabeo, Malvasía, Malvasía de Sitges, Moscatel (de Alejandría y de Frontignan), Parellada, Pedro Ximénez, Picapoll ...
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