Me he unido a la campana de vinos catalanes y me declaro oficialmente dentro de los Fans DO Terra Alta. El vino que están en las fotos de este post es un vino de Terra Alta Garnacha Blanca, solo pueden denominarse así los vinos blancos elaborados con la variedad de uva Garnacha Blanca, deben tener una calificación mínima de «Muy bueno» y se caracterizan por su nivel superior, singularidad y cualidad y su color amarillo con matices pálidos, dorados…. una nariz sutil y sobre todo una alta densidad de sabores en boca. Con estas características es fácil ser Fans DO Terra ...
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Hoy os quiero compartir los vinos catalanes que he probado gracias a la Denominación de Origen de Catalunya (DoCAT). Como sabéis soy muy aficionada a los vinos desde hace muchos años y me encanta conocer, probar y aprender. En Catalunya se elabora vino desde hace más de 2.500 años, una razón más para saber más sobre ellos. En la DO Catalunya encontramos 36 variedades de uva autorizadas, autóctonas e internacionales: UVA BLANCA Las 19 variedades de uva blanca son: Albarinho, Chardonnay, Chenin, Garnacha blanca, Gewürztraminer, Macabeo, Malvasía, Malvasía de Sitges, Moscatel (de Alejandría y de Frontignan), Parellada, Pedro Ximénez, Picapoll ...
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Como pudisteis ver ayer en mis redes sociales, tuve una cata de vinos sensorial y formé parte del jurado de nuevos talentos Espíritu Ribera en Barcelona. Hoy os cuento un poco más para que podáis asistir estos días. El motivo fue que El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Ribera del Duero llegó ayer jueves a Barcelona para apoyar la creatividad de los jóvenes diseñadores a través del Concurso Talento Ribera que se celebra hasta el sábado 19 en la sala Ozz Barcelona. Estos días los jóvenes de la Escuela ESDAP Llotja y de la Ozz Zone, expondrán en Barcelona sus creaciones ...
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Un DO Montsant de Traca i Mocador El modelo Oriol Elcacho y su socio, el viticultor Josep Borràs, nos presentó el vino tinto Traca i Mocador (un vestido a medida del paladar de «Mas de les Vinyes«) en el espacio único de Jaime Beriestain. Se trata de un vino denominación de origen del Montsant, está cargado de humor y sencillez (traca), pero también de elegancia y matices (mocador). La obsesión de ambos socios ha sido lograr frescura en boca gracias al caramelo y la fruta. Un vino para todos los públicos, con una cata sedosa procedente de una tierra exigente. Un vino joven, fácil de beber, que ...
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La bodega Abadal presentó la semana pasada en el precioso jardín del restaurante El Principal sus novedades en su apuesta por la denominación de origen del Pla de Bages. Abadal Pla de Bages Desarrollada por el estudio de diseño Cla Se, la nueva identidad visual de Abadal ha ganado en elegancia y singularidad, dotando a la gama de un espíritu clásico contemporáneo y atemporal. En sus palabras, “la característica ubicación de sus viñas entorno al bosque ha inspirado la presencia de elementos de ilustración amables y limpios”. ¿Conocíais ya estos vinos? Mi preferido durante la cata fue el 3.9 de la ...
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Nos permitiremos ir a la RAE para confirmar lo que viene a ser un #momentoAfortunado: afortunado, da. (Del part. de afortunar). 1. adj. Que tiene fortuna o buena suerte. 2. adj. Que es resultado de la buena suerte. 3. adj. Feliz, que produce felicidad o resulta de ella. 4. adj. Oportuno, acertado, inspirado. Y justo como su definición nos indica, pudimos pasar la semana pasada una velada llena de momentos afortunados. Fortuna el poder estar en la presentación de la familia de Viñedos Singulares y felices de degustar el menú exclusivo de CaravanMade. En la mesa compartimos catas, risas, anécdotas… todo siendo ...
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Porque el vino es social y se disfruta más en comunidad, ha nacido WineIsSocial, la primera red que ofrece una experiencia de descubrimiento del vino adaptada al paladar de cada persona. Detrás de esta comunidad están sus fundadores Ferran Centelles (sumiller durante 11 años de el Buli), y los emprendedores Manel Sarasa y Thomas Kissler. Esta nueva comunidad se ha aliado con Smartbox para lanzar al mercado Smartbox Los Vinos del Sumiller , un regalo que combina experiencia y producto. Se tratan de dos «cajas» que permiten regalar vino de una manera original y exclusiva porque será la persona que recibe el smartbox ...
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