Categoría: FOOD AND DRINK

Modern Indian Culinary Experience: Bembì

Ya de vuelta de mis días en London… (poco a poco os iré contando pero os avanzo que ha sido más ocio que turismo ;) Pero hoy retomo un tema que hace tiempo no actualizaba… que son los restaurantes! (en las etiquetas de mano derecha del blog podéis encontrar mis otras recomendaciones) Hoy es el turno de un Indio que me gusta mucho. Se llama Bembì (Consell de Cent 337, Bcn – 93.502.49.52) He ido ya bastantes veces pero esta última fue con una persona muy especial… Os dejo algunas apetitosas fotos… Samosa Berenjena Pakora crujiente con salsa de mango. Uno ... Leer mas

Fàbrica Moritz Barcelona

Moritz ha recuperado un espacio industrial que fue su sede desde 1856 y el encargado de rehabilitar y diseñar el complejo industrial ha sido el Arquitecto Jean Nouvel. Con las explicaciones del conocido Arquitecto pudimos hacer el recorrido de la Fábrica y así conocer todo el trabajo realizado. La Fábrica Moritz Barcelona será un espacio único (dividido en tres plantas) que albergará todo tipo de actividades relacionadas con la gastronomía, las nuevas tendencias, la moda, la arquitectura, el diseño y mucho más. En la FMB encontraremos una cervecería, dos restaurantes, un bar à vins (que según el Director General de ... Leer mas

Entre fogones con el Chef Marc Roca, Restaurant Blau

Hace unos días el Chef Marc Roca nos invitó a su cocina del Restaurant Blau Bcn. La idea de este encuentro era enseñarnos sus propuestas para estas Navidades pero viviéndolas desde dentro, entre fogones y mano a mano con él y su equipo. Para calentar motores qué mejor que empezar con una copa de Champagne Marie-Noelle Ledru 2009.  Formamos dos equipos entre los bloggers asistentes y pudimos participar, probar y descubrir un adelanto de lo que será el menú para estas fiestas…   En qué colaboramos? en un menú compuesto por mi-cuit de foie con membrillo, tartar de atún con ... Leer mas

Un Brunch de 360º en Barceló Raval

«El arte de tomar el Brunch« Se trata de esas costumbres americanas que podría asumir como propias sin necesidad de adaptación. Es un mix entre desayuno (breakfast) y almuerzo (lunch). Así que ni corta ni perezosa me plante este domingo… y en qué hotelazo. Se trata del Hotel Barceló Raval Puedes tomar el Brunch en la planta baja, donde hay dos mesas con la comida y también un DJ amenizando el espacio, luego puedes subir a la terraza-mirador, al 360º y disfrutar de las panorámicas e increíbles vistas con algún coktail (plural) Juzgarlo vosotros mismos porque no necesita más presentación ... Leer mas

Restaurante Kafka en el Borne

Para acabar agosto os traigo una recomendación culinaria :D Esta vez es de un local cerca del mercado del borne y que os gustará seguro. Se trata del bistró Café Kafka en la calle Fusina nº7 Barcelona Telf: 93.315.17.76 Paréntesis:  Hace ya muchos años que fui a Praha y me encantó, así que me llamó la atención un Restaurante que se llamara como el conocido escritor… os dejo su biografía AQUÍ  Are you ready?   Yo no conocía el Restaurante de antes, pero este es renovado, tiene nueva dirección, equipo y nueva propuesta gastronómica. Ante todo ofrecen calidad y un ambiente cosmopolita y cool. ... Leer mas

EXTRA EXTRA! Burger en el Kiosko

Qué ganas tenía de ir a este sitio, y por fin fui y aquí os lo acerco. Recomendado para esos días que paseas por el Borne… Este vestido ya me lo visteis AQUÍ en la Inauguración de Kiehl’s es de Oysho de esta temporada y Bolso LV   Se trata de la hamburguesería KIOSKO   Me recuerda mucho a una cadena de hamburgueserías que hay en London (***)…lo que no me viene a la cabeza ahora es el nombre… y es por su funcionamiento, su carta son hojas donde tienes que redondear lo que quieres y pasar a pagar por caja.  Te ... Leer mas

Federal Café Barcelona

Hoy os traigo otro rincón culinario de Barcelona. Federal  Café situado en la calle Parlament 39 Federal es una ciudad pequeña en la tercera Binna Burra, a medio camino entre el Possum Creek y Goonengerry en el norte de Nueva Gales del Sur, Australia. Recomendable para tomar el Brunch, comer, cenar o simplemente tomar una copa. Unos postres excelentes y entre ellos un súper original y buen pastel de cerveza.  Pollo, yuca, cacahuetes…. & hamburguesa abajo          Cup cake Oreo y abajo el pastel de cerveza  «Menganito» amenizó la noche     Vestido Nolita         Conocíais el sitio? os animáis? Un sitio muy recomendable, una carta diferente ... Leer mas

My coffe shop, Muy Mío

Como disfruto mucho del café hoy os traigo Muy Mío un pequeño coffe shop que descubrí hace unos meses.   Situado en la calle Santaló nº 11  y cerquita de Travessera de Gràcia. Quizá no es para ir a propósito pero si pasáis por allí os recomiendo una pequeña parada porque no os defraudará.    Assucarr!!! :D         Podréis degustar y también comprar para casa diferentes variedades de café, también disponen de pastas, pasteles, cup & cake, ensaladas y bocadillos gourmet. ¿Muchos cafeter@s en la sala? Y finalizco con una frase Muy Mío: Un café sin aroma es como una ... Leer mas

Visita a Cornelia and Co

Actualización: Está cerrado  «THE DAILY PICNIC STORE» c/ Valencia 225 – 93.272.39.56 Barcelona La verdad es que ya hace tiempo que fui a Cornelia and Co pero no había encontrado el momento de colgar las fotos… y sobre todo no sabía como explicar lo que es realmente el sitio así que mirando en su web se describen así: «Una charcutería en la que encontrar pan ,una bodega en la que puedes tomar té, una carniceria en la que encontrar marisco del día y una boulangerie en la que puedes tomar pasta fresca» Y pues sí, es que es eso! jajaja ... Leer mas

El Filete Ruso: Hamburguesería

Y siguiendo con el estilo americano que últimamente busco en Barcelona…(creo que algo de NY se quedó en mi…) Os quiero recomendar la Hamburgueseria Filete Ruso situada en la calle Enric Granados 95, es el hermano pequeño de la Burg.                 #ComerParaCreer  Ellos dicen que han reconvertido el «fast food» al «slow food«. Para que además de disfrutar sea un ritual el comer una hamburguesa. Su filosofía es fidelizar a su cliente con la calidad y trato que ofrecen. (aunque yo más bien vuelvo por la comida) La carne de ternera es ecológica (biodinámica) sin usar abonos ... Leer mas