Boa-Bao, un restaurante pan-asiático
Me pasa a menudo que me escriben en privado para preguntarme recomendaciones y justo ayer me pedían restaurantes en Barcelona y en concreto asiáticos. Mi respuesta fue Boa-Bao, un restaurante pan-asiático y esto me hizo recordar que no os lo había contado por aquí.
Boa-Bao
Plaça del Dr. Letamendi, 1,
08007 Barcelona
+34 934 54 43 32
Surtido de «dim sums clásicos»
Rollitos de primavera de pato Pekín
Así que allí vamos. La verdad es que no conozco mucho Asia (es el continente más extenso y poblado de la Tierra) pero sí me encanta todo tipo de comida y siempre que viajo o voy a restaurantes diferentes intento probarlo todo y poder tener mi propia decisión sobre las diferentes gastronomías.
Y todo esto iba para deciros que mi Curry verde preferido es uno que solo encuentro y como cuando voy a un restaurante del barrio de Nothing Hill de Londres (ya sabéis lo multicultural que llega a ser la comida de Reino Unido) y ahora tengo mi nuevo preferido en Boa-Bao, aquí en Barcelona.
Este restaurante aterriza en Barcelona después de ser un éxito ya en Lisboa y Oporto .
«Muc chien mam me», calamares fritos a la sal y pimienta con salsa de tamarindo.
Curry verde thai con pollo
Bao de lubina con arcano amarillo encurtido y mayonesa picante de chile.
Se trata de un restaurante pan-asiático que significa que en su propuesta podréis encontrar gastronomía de países como Tailandia, Vietnam, Laos, Camboya, Malasia, Indonesia, Filipinas, Corea, Japón y China .
En su extensa carta encontraréis recetas tradicionales y hechas con las mejores materias primas y elaboradas por un equipo profesional procedente de diferentes sitios del Sudeste asiático. Podréis completar su deliciosa propuesta con deliciosos cócteles.
No nos quedaba espacio para el postre, otra razón para volver a Boa-Bao, pero no me pude resistir a pedir un cóctel EKUA TOR, tequila Altos de «tropical Black tea», cacao blanco, maracuyá, cítricos, raíces asiáticas, co2.
Como habéis podido ver probé bastantes cosas pero su carta es tan extensa que …¡ya me urge volver a ir!
Por suerte está situado súper céntrico así que no tardaré en visitar este Boa-Bao, un restaurante pan-asiático.
