Maison Carne
Solo para amantes de la carne: MAISON CARNE.
C/ de Mallorca, 204, 08036 Barcelona Teléfono: 93 460 97 45
Horarios: de martes a sábado, de 12.30 a 16.00 y de 20.00 a 00.00 horas.
Y como tal, me declaro fan de Maison Carne Barcelona. Desde que descubrí su concepto decidí que tenía que ir a probar su propuesta y sabía que no me defraudarían.
Actualmente Maison Carne tiene dos restaurantes y están ubicados en: Beziers,30 Blvd Jean Jaurès (Francia) y la última apertura esta que os presento en Barcelona.
En Maison Carne podréis tomar un excelente Chuletón de 1Kg para 1 o 2 personas a compartir por un precio único de 29€, incluyendo patatas fritas caseras y la ensalada de la casa. Siempre basados en la relación calidad, precio y placer.
Sus chuletones de 1kg se cocinan diariamente en el horno Josper, que tiene la combinación perfecta para preparar las carnes garantizando el sabor, textura y jugosidad, que posteriormente en tu mesa lo acabas de terminar a tu gusto.
Además, también puedes comprar estas piezas para llevar (por 20 € la pieza de 1 Kg cruda)
Solo para empezar Maison Carne te ofrece, como cortesía de la casa, el tradicional Paté de Cabanes producido artesanalmente en Douzens (cerca de Carcassone) por la familia Cabanes.
Maison Carne ofrece su propio vino de la casa producido artesanalmente por la cave Coopérative d´Embres et Castelmaure con D.O AOC y servido en una botella Magnum de 24 cm, donde cada centímetro consumido tiene un precio de 1 €.
También dispone de carta de vinos tintos, blancos, rosados y espumosos, como la reconocida bodega Yohan Moreno de Corbiéres (Francia) y vinos nacionales procedentes del Montsant, Empordà, Penedés, Rioja, Ribera del Duero y Rías Baixas.
Este riquísimo “Chuletón de 1Kg“, proviene de vaca Frisona alimentada durante 12 meses con pura hierba – , y cocinado al horno Josper.
Después de la rica propuesta de Maison Carne, quisimos degustar sus quesos a peso:
Cinco variedades de Mimolette (de vaca, anaranjado), Pérail (de oveja cruda de pasta blanda), Saint-Marcellin (de vaca de pasta blanda), Fourme d’Ambert (azul) y Bûche de chèvre Cendreé.
¿Conocíais ya esta propuesta de Maison Carne?
Yo salí encantada de mi visita y no veo el momento de volver, no es fácil encontrar una calidad de carne tan buena a este precio en Barcelona.
Besos y sonrisas
