Cocina japonesa y coctelería en Tuset
Ha llegado el momento de volver a nuestra añorada y querida calle Tuset, sino sabéis de qué os hablo, es la calle de ocio nocturno más conocida de Barcelona. Y qué mejor que retomar las calles que descubriendo JAY´S JAPANESE, cocina japonesa y alta coctelería.
JAY´S JAPANESE BY GATSBY BARCELONA
Calle Tuset, 19
Barcelona 08006.
937 00 44 53
Este restaurante japonés de Barcelona, está ubicado en un espacio contiguo y con entrada directa desde la calle Tuset.
Un nuevo espacio Jay´s Room, con cocina gourmet de inspiración japonesa y con una muy buena coctelería, disponible en horario de tarde y noche.
Toda la decoración del local evoca la época de la «Gauche Divine». Su interiorismo está fijando por «Dpoch Studio» y recrea los años 20 con sus característicos tonos dorados, espejos, mármoles, lámparas modernistas y sofás tapizados. Todo con un guiño canalla y chic, nuevos conceptos en la calle Tuset que me encantan.
BIMI URAMAKI: Langostino rebozado bimi y mayonesa, recubierto de salmón soasado, cebolla caramelizada y katsuo-bushi.
Y los PREMIUM MAKIS que más te gusten:
Cocina japonesa y coctelería en Tuset
Mi plato preferido de la noche:
TACO DE TARTAR DE SALMÓN / CRISPY SALMON NORI TACO
Salmón aliñado con ponzu, kizami wasabi y aguacate en taco crujiente de alga nori
Mi elección para acompañar la cena fue este vino tinto DO Navarra INURRIETA NORTE ROBLE 2020
40% Merlot, 35% Cabernet Sauvignon, 9% Graciano, 9% Garnacha y 7% Syrah.
Uno de los platos que más me sorprendieron:
USHI RIBU: Costilla de Wagyu a baja temperatura con demi-glace japonesa
¿Y qué tomamos de postre?
LEMON PIE con galleta japonesa Sembei y TIRAMISÚ DE TÉ VERDE
¿Qué mejor que ir de fiesta y cenar bien antes?
¿Qué os parece esta propuesta? ¿La conocíais?
Datos a tener en cuenta para disfrutar de esta Cocina japonesa y coctelería en Tuset llamada JAY´S JAPANESE BY GATSBY BARCELONA , están abiertos de martes a sábado y el código obligatorio de vestimenta es elegante.
Besos y sonrisas
