Nos teletransportamos a Vietnam para disfrutar de su comida en el tercer restaurante La Vietnamita de Barcelona, concretamente en su local más nuevo del Barrio de Sant Antoni.
The Vietnamese street food market
C/ Comte Borrell 85
08015 Barcelona
(+34) 938 324 483
Resulta que el concepto de La Vietnamita surgió en el año 2010 por iniciativa de un grupo de amigos que, tras un viaje a Vietnam decidieron crear su propio pedacito del país en la Ciudad Condal, un restaurante vibrante con un ambiente joven, informal y fresco. La Vietnamita es un local urbano basado con el concepto del “Street Food”, un lugar donde los amantes de la comida asiática gente pueden disfrutar de los mejores y más típicos sabores de las calles de Asia.
La carta de este restaurante sigue una línea “healthy and fresh asian food”, un concepto sencillo basado en la selección de productos frescos, nutritivos y sanos, siempre evitando el glutamato.
Por otra parte yodos los platos de La Vietnamita pueden ser adaptados a cualquier tipo de dieta, vegetariana o vegana, gracias a sus diferentes salsas y al tofu. Del mismo modo, los clientes con alergias o intolerancias a la lactosa o al gluten pueden disfrutar sin preocupaciones de los ricos platos del local.
¡Y lo pienso de verdad! son platos deliciosos y os los muestro a continuación en fotos.
Un capítulo más de #ComerParaCREER
Limonada de frutos rojos, una bebida refrescante perfecta para acompañar este tipo de platos
Deliciosas alitas de pollo caramelizadas con zumo de naranja recién exprimido
YUM YUM ROLLS:
Goi Cuon: Rollitos de papel de arroz rellenos de verduras, hierbas frescas y fideos de arroz acompañados de salsa hoisin.
Rollitos de primavera caseros.
Yuka frita con salsa agridulce
Bun noodles: Fideos vermicelli de arroz, hierbas frescas, zanahoria crujiente y lechuga
(nosotros escogimos añadir ternera)
Parte de la decoración del local de La Vietnamita
Nems de chocolate con fruta fresca y sorbete de maracuyá para redondear una cena muy rica 😉
No he tenido la suerte de viajar a Vietnam pero me gusta poder comer aquí su gastronomía.
¿Conocéis ya este restaurante?
Besos y sonrisas
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