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Colorete

BCN EXPERT / COMER PARA CREER / FOOD AND DRINK / 11/03/2018

Hoy os quiero hablar de este nuevo restaurante llamado Colorete.

Podréis encontrar tapas y platitos, los vinos y los cócteles en un sitio con muchos espacios diferentes.

@ColoreteRestaurant 

Gran Via de les Corts Catalanes, 692

937 37 80 91

Colorete significa, “colores de verano” en francés. A partir de este concepto, Renier Guerra, uno de los diseñadores barceloneses mas reconocidos, encontró en el estilo retro, la personalidad de este restaurante; creando un interiorismo único y original.

Este restaurante es “retro vintage con futuro” y cada uno de sus espacios esta creado para transportarte a un universo diferente. Colores vivos y un mobiliario cuidadosamente elegido en toda España, te transportan a los años 60-80´ pero en un ambiente donde su música, su trato, su propuesta gastronómica te llenan actualidad y completan la experiencia para sentirte totalmente a gusto en el espacio.

blogger Barcelona

LA CARTA

Una amplia selección de tapas y platillos mediterráneos con toques asiáticos y latinos. Sergio Polansky, el chef de origen mexicano, ha creado una carta totalmente inspirada en Colorete: platos coloridos, con nuevos sabores y texturas. Cada plato desde su nombre, hasta su presentación y sabor son una experiencia para todos nuestros sentidos.

Algunos de los platos estrella son: Croqueta XL de rabo de toro, canelón de cordero y confit de pato, mejillones ”thai”, con leche de coco, lima y cilantro, huevos estrellados con foie, chistorra horneada con pure de sidra  y dados de manzana, mollete de pollo con chtney de piña, filete de dorada con cremoso de wasabi.

CARTA DE VINOS 

Es otro  de los grandes detalles de este restaurante. Los propietarios del restaurante, son poseedores de una de las distribuidoras de vinos mas exclusivas de Catalunya. Gracias a sus conocimientos, la calidad de sus vinos y precios, encontramos en Colorete una buena propuesta.

restaurante colorete

Una de sus tapas, en la foto superior: Buñuelos de bacalao con romesco picante (7,60€)

Colorete

blog gastronomia barcelona

Chistorras horneadas con sidra asturiana y dados de manzana (8€)

blog gastronomia barcelona

Tira de secreto ibérico con dúo de mojo de rojo y verde picón (13€)

foodie barcelonaHuevos estrellados con foie y jamón ibérico (14€)

Para finalizar, una rica tarta de queso con fruta fresca como postre.foodie barcelona foodie Barcelona

¿Conocíais ya este nuevo restaurante?

¿Qué os parece su colorida propuesta?

Besos y sonrisas

     


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