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Fismuler Barcelona

COMER PARA CREER / FOOD AND DRINK / 26/09/2018

No lleva demasiado tiempo abierto pero FISMULER ha llegado a Barcelona a conquistar.

Fismuler es de esos amores a primera vista y es que se ha convertido en mi mejor recomendación cuando me preguntan dónde ir a comer o a cenar en Barcelona.

Llegan a la ciudad condal después de que su concepto les funcione muy bien en Madrid.

FISMULER BARCELONA

Carrer del Rec Comtal, nº 17
93 514 00 50

barcelona@fismuler.com

Horario:

Comidas de lunes a domingo, de 13.30 a 15.30h.

Cenas, de domingo a miércoles, de 19.30 a 23.30, y de jueves a sábado, de 20.30h a 00.30h.

Os dejo con mis fotografías para que veáis detalles de su local y su deliciosa propuesta:

restaurante barcelona borne

gastronomia Barcelona

Para empezar y esperar a sus ricas propuestas del menú, nos deleitan con un aperitivo a base de mantequilla sin pasteurizar y brisket con encurtidos.

blog de barcelona

Steak tartar, especias cajún

Fismuler: La aparente sencillez de una cocina de vanguardia

La cocina de Fismuler es de inspiración nórdica y está pensada para compartir y disfrutar. Se trata de una cocina natural y platos aparentemente sencillos pero elaborados con técnicas de alta cocina.

fismuler barcelona

Sorprendente y rica dorada semicurada, almendra, uva.

Fismuler Barcelona

foodie barcelona foodie barcelona

Merluza frita embadurnada con aliño de ensalada de tomate

blog de barcelona

Buena selección de vinos y sus destilados macerados.

plato estrella fismuler

Su plato más famoso, la tortilla de bacalao. 

¡Nos encantó!

foodie barcelona

Arroz meloso de almejas, espárragos, perejilblog foodie barcelona

Su propuesta de postres es repostería 100% casera y sin duda, el postre estrella es la tarta de tres quesos (uno fresco, uno curado y uno azul que le aporta un potente final)

Atentos porque solo se elaboran dos tartas al día (una a mediodía y otra por la noche) sin que pase por frío en ningún momento.

fismuler barcelona

Nada mejor para finalizar la comida que un café 100% Arábica infusionado por filtrado (no es de máquina)

que te preparan directamente en mesa.

Además, su propuesta se completa con copas y música en directo por las noches… pero a eso tendré que ir para poderos contar más…. solo os digo que ¡me muero de ganas!

¿Conocéis ya Fismuler Barcelona o Madrid?

Por lo que he ido viendo, solo veo enamorados… así que es una recomendación que os irá muy bien.

¡Ya me contáis! Y si váis, imprescindible pedir la tortilla y la tarta de queso #ComerParaCreer.

Besos y sonrisas

     


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