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Entre fogones con el Chef Marc Roca, Restaurant Blau

FOOD AND DRINK / 21/11/2011
Hace unos días el Chef Marc Roca nos invitó a su cocina del Restaurant Blau Bcn.

La idea de este encuentro era enseñarnos sus propuestas para estas Navidades pero viviéndolas desde dentro, entre fogones y mano a mano con él y su equipo.

Para calentar motores qué mejor que empezar con una copa de Champagne Marie-Noelle Ledru 2009.
 Formamos dos equipos entre los bloggers asistentes y pudimos participar, probar y descubrir un adelanto de lo que será el menú para estas fiestas…

 

En qué colaboramos? en un menú compuesto por mi-cuit de foie con membrillo, tartar de atún con mayonesa wasabi,  pularda rellena de queso brie y trufa, y platos tradicionales  como canelones con bechamel trufada y escudella. De postre preparamos tarta de manzana con pasta de hojaldre…
Manos en la «harina» para hacer «pelotas» para la escudella.
Lo probamos?
Todo el equipo con Marc Roca
Fotografías de Margaret Stepien

Una experiencia única y diferente donde nos sentimos como si estuviéramos cocinando en casa entre amigos (como podéis apreciar en las fotos…)

¿Qué os ha parecido la experiencia?

Continuará…

Besos y sonrisas

     


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47 Comments

on 21/11/2011

Es nota que us ho vau passar bé eh?? Les fotos ho diuen tot!! Una experiència molt enriquidora no?? I mai més ben dit… jiji. Que guay!

Un petonet wapa!!!

Muaks

on 21/11/2011

pero como os lo montaís!!!!!! qeu guapas estáis todas!!!

Mil besos

on 21/11/2011

que experiencia tan enriquecedora! me encanta!
Por lo que se ve, lo pasasteis en grande!
El restaurante tiene una pinta exquisita!

kss

on 21/11/2011

JOOO me encanta wapisima este tipo de eventos son maravillosos ya me gustaria a mi, me encanta la cocina

on 21/11/2011

Boon dia!!
Nenes us ho munteu genial!
Quina pinta estupendes!!
ptoo

on 21/11/2011

Qué chulo, seguro que os lo pasasteis muy bien!! Y seguro que estaba todo buenísimo!! Un beso

on 21/11/2011

Creo que se me ha borrado el mensaje… decía que me ha parecido una pasada, y que sois unas suertudas!! 😀 Me hubiera encantado que me invitasen a mí también!! Con lo que me gusta aprender cositas nuevas en la cocina!! jaja

Besos!

on 21/11/2011

yo cena degustación no, yo quiero hacer lo que hicisteis, como me gusta la idea!

besos!!

I♥NY

on 21/11/2011

Me pasaré cuando vaya de visita a BCN, gracias por la info, un beso

on 21/11/2011

Hola!!
Que buena pinta todo, seguro que os lo pasasteis muy bien.
Un beso guapa, que tengas un buen día.

http://www.villarrazo.com/behindthestyling

on 21/11/2011

Que guay, me encanta esta idea!!!!
http://jugadora20.blogspot.com/
xoxo
P

on 21/11/2011

que ricooo que buena pinta , lo pasasteis genial por lo que veo me algro mucho un besito muy grande
pasaros por http://www.facebook.com/pipafilipa
http://tiendapipafilipa.blogspot.com/

on 21/11/2011

que guay y que buena pinta!!!un besazooo!

on 21/11/2011

¡Vaya evento más chulo! Seguro que fue una pasada, entre cocinar y luego comer… ¿qué puede ser mejor?

on 21/11/2011

Hola guapa! mil gracias por visitar mi blog y seguirme! tu blog me parece muy interesante! de lo mejor que he visto ultimamente, asique naturalmente me quedo por aqui!! un besazo!
http://esilocon2s.blogspot.com/

on 21/11/2011

Hombre…Aburridos, aburridos no se os ve la verdad…Jajajaja!!! ¡Qué envidia! 😉
xoxo
Patricia

http://misstoptenimage.blogspot.com

on 21/11/2011

Qué chulo, seguro que fue una experiencia genial! 😉

on 21/11/2011

Qué experiencia más diferente y chula!

on 21/11/2011

menudo evento!

que guay!

seguro qe delicioso eso que preparasteis!

ñam ñam!

nos vemos el jueves?

un besito!

http://www.dream-whispering.com

on 21/11/2011

Qué guay! Se os nota en las caras que lo estábais pasando genial 🙂
Un beso, te sigo 😉

http://www.candiescloset.blogspot.com/

on 21/11/2011

Anda que no me hubiera gustado ir a mí a un tema de estos, con lo poco q me gusta comer y beber! Jajaja
Desde luego lo pasáis de miedo! Qué hay que hacer para que me inviten a cositas así de divertidas?? 
Tenéis montada además una buena panda de bloggers!

Besos mil! (gracias al wifi del Novotel Genève Centre..)

http://somestylestories.blogspot.com

on 21/11/2011

La verdad es que cuando en los programas estos de la tele los reporteros se meten hasta la cocina (y nunca fue tan literal), siempre me dan un poco de envidia… así que imagina lo que ha supuesto tu post de hoy… envidia de la mala!!!.

Y no porque precisamente sea buena cocinera, sino más bien por todo lo contrario, siempre pienso que debe haber un pequeño truco que haga que todo encaje… y quién mejor para revelarte el secreto que los verdaderos profesionales del tema!!!

Un saludo,
Mario de la Renta
http://mariodelarenta.blogspot.com

on 21/11/2011

Ainss que divertido!!
Seguro que os lo pasasteis bomba!!

Besos preciosa

on 21/11/2011

Qué suerte haber podido estar allí, se nota que lo pasasteis genial y que disfrutasteis de una buena cocina! 🙂

1 beso!
http://www.dreamingalba.com

on 21/11/2011

Que suerte se ve que disfrutasteis de lo lindo y seguro que aprendisteis algun truquito.

on 21/11/2011

Hola guapa!
Guauu, tuvo que ser una experiencia increíble, algo apetitoso y encima desde dentro, genial!!
Un besazo

on 21/11/2011

Q bien lo pasariais! Y hariais cositas riquisimas! jeje besos

on 21/11/2011

¡¡Alaaa qué chulo!! me encanta que chulo el evento 😀 os lo tuvisteis que pasar genial.

Muakkk

on 21/11/2011

Hola!! gracias por pasarte y por comentar mi blog!! me ha encantado el tuyo!! te sigo!!! me sigues de vuelta? : )
Besos!!!
http://charmincloset.blogspot.com/

on 21/11/2011

wow muy muy buena pinta la experiencia, que divertido y enriquecedor (en todos los sentidos jeje!)

Por cierto, estoy de sorteo en el blog, un gorro de lana VOLCOM y unas gafas VANS gracias a la tienda donostiarra PUKAS, si te apetece pasarte e inscribirte:)

FLAVOR FOR YOUR EYES

on 21/11/2011

que evento mas interesante! seguro que aprendisteis mcuho y pasasteis un buenisimo rato!! 🙂 ana espero vete el jueves! un besito!! 🙂

on 21/11/2011

Un evento distinto.Lo pasarias en grande

Besotes suiteros.Estamos de sorteo

on 22/11/2011

oooh que suerte haber podido estar ahi!

estoy de sorteo en mi blog, quieres participar?

besitos

http://strawberrytime.blogspot.com

on 22/11/2011

aia, me dio hambre!
Beso
V.

on 22/11/2011

Hola Ana 🙂

Qué pasada!!!!! Vais a unos sitios xulísimos!!!

Muchos besos

Cris.

on 22/11/2011

Ñam, ñam!! Que envidia nena! Cuando quieras estás invitada a mi casa y hacemos uno de estos platos.

Besotes

Pd: llego tarde al post anterior, pero que guay, cuantos regalos chulos.

on 22/11/2011

Con lo que me gusta a mí el buen comer! Y qué bien acompañada estabas:)

Saludos! Irene

on 22/11/2011

pues qué guay!!
me hubiese encantado ir a algo así:)
1beso

on 22/11/2011

Holaaa¡¡

No conocia tu blog, me va a venir genial toda la info que publicas, gracias por seguirme¡¡

Para no perderme ninguno de los eventos y novedades ya tienes una seguidora + , adicta a la ropa de Sita Murt¡

Espero que nos leamos a menudo…

Besotes desde El Bazar de Theresa¡¡

on 22/11/2011

Alaaa que plan tan rico, me encanta!!!

un besazo

on 22/11/2011

Uhmmm que buena pinta! Seguro que lo pasasteis genial, un abrazo

on 22/11/2011

ayss k guay lo pasasrias genial! 🙂

por fin he vuelto a actualizar ya era hora!! 😉
muakss

on 22/11/2011

Ahora si que me has dado mucha envidia, lo de los regalos de tu cumple lo llevaba bien, pero esto, con lo que me gusta a mi cocinar, los restaurantes, los cocineros…. Seguro que lo disfrutastéis muy bien.

Petonets

on 23/11/2011

Me encanta el contenido de tus post, me resultan muy interesantes!

Xoxo, Brunettelicius.

http;//brunettelicius.blogspot.com

on 23/11/2011

Menuda experiencia estar y conocer por dentro la cocina de un gran restaurante. Con lo que a mi me gusta cocinar!

Bss.
http://melancora.blogspot.com

on 23/11/2011

Que experiencia, con lo que me gusta a mi la buena cocina!!

Bss
vistetedeseda.blogspot.com

on 23/11/2011

q buena pinta, no??? seguro que fue una experiencia gratificante y diferente…

http://glamourporcuatrocostados.blogspot.com/



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