Cachitos

BCN EXPERT / COMER PARA CREER / FOOD AND DRINK / 04/12/2017

Hace unos días fuimos a degustar la nueva propuesta de Menú del Restaurante Cachitos de Diagonal.

Av. Diagonal 508.

Barcelona 932 52 73 81

Es un restaurante que me gusta mucho así que es un placer volver y más si es para probar sus novedades.

Su rica propuesta de cocina de mercado y de proximidad y su elegante decoración lo convierten en un lugar donde acertar por la zona.

Para esta temporada el chef José Vega renueva la oferta constantemente con los productos más frescos de cada estación, destacando en ella los arroces y paellas, los tartars de solomillo y atún bluefin y otras delicias como los huevos rotos con bogavante, los tallarines de calabacín con gambas, el canelón de foie y trufa, las gambas de Palamós, el chuletón de ternera gallega, los pescados del día y los postres caseros. Sus menús de temporada de setas o trufas son también un must de la casa.

Para esta temporada Cachitos Diagonal (como su homólogo Cachitos Rambla) apuesta por la trufa blanca con una carta de platos exquisitos acompañados de esta variedad de hongo procedente de Italia y considerada como una de las joyas de la gastronomía.

Como siempre os digo… Continuad con el post para #VerParaCreer pero os recomiendo un #ComerParaCreer

Guisantes del Maresme con jamón ibérico

Tartar de atún con guacamole

Canelón de trufa y foie

Paella de chipirones y alcachofas

Presa ibérica con frutos rojos

Surtido de postres: torrija, tarta de queso y bomba de chocolate

Cachitos Diagonal ofrece un ambiente agradable combinando materiales tradicionales con una decoración personal y ecléctica creada por la famosa Estrella Salietti y Pepe López del Hoyo.

Su horario ininterrumpido de 13:00 a 24:00 h de domingo a miércoles, y de 13:00 a 03:00 h de jueves a sábado, es ideal para poder disfrutar de un buen bocado o un vermú con amigos en cualquier momento del día.

¿Qué os parece la propuesta gastronómica de Cachitos?

Besos y sonrisas