Paseamos por el barrio del Born y comemos en Casa Delfín.
Qué bonito puede llegar a ser el Born, pasearte por sus calles y perderte en ellas.
Lo que llega a ser más complicado para mi es encontrar restaurantes que no sean exclusivos para turistas… parece difícil pero sí encuentras sitios que están muy bien.
Hoy os quería hablar del restaurante Casa Delfín.
CASA DELFÍN
Paseo del Born, 36. 08003 Barcelona – 933 19 50 88
Abierto todos los días de 12h a 00h cocina ininterrumpida
Mi abuela siempre me cuenta que iba con su madre al mercado del Born así que aunque ha cambiado mucho sigue siendo un paseo muy bonito y para mi lleno de historias. Es por eso que me parece súper especial que continue Casa Delfín, un restaurante que abrió sus puertas hace más de un siglo, cuando el mercado del Born era el mercado central de verdura y fruta de la ciudad (donde venía mi abuela a comprar y eso que no vivía en Barcelona)
Cuentan que en esa época, Casa Delfín estaba abierto las 24 del día y daban de comer comida tradicional a todas las personas que visitaban este popular mercado.
José Lombardero y Kate Preston en el 2007 se quedaron el restaurante y empezaron una nueva etapa, remodelándolo pero conservando todo su estilo y también ofreciendo su gran cocina tradicional catalana.
Croquetas de jamón y gorgonzola con nueces
Manitas de cerdo con ceps
Arroz mar y montaña al estilo Jose
Xuxo de crema y mil hojas
¿Qué os ha parecido? ¿Conocíais ya Casa Delfín?
Una excusa perfecta para visitar el Barrio del Born 😉
Besos y sonrisas
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