Soy una enamorada de Italia, su cultura, costumbres y por supuesto amo su comida. Supongo no es ninguna novedad y es un amor que comparto con muchas personas, lo sé.
Tuve la suerte de vivir un curso en la Universidad de Trento así que me hice un poco más experta en los sabores de Italia.
(las experiencias Erasmus dan para mucho 😉
El amor hacia la gastronomía italiana, es uno de esos que se tienen que compartir, al igual que descubrir un restaurante italiano que valga la pena en Barcelona. Es el caso del Restaurante Raffaeli.
Raffaelli Ristorante
https://raffaelliristorante.com/
C/ de Luis Antúnez, 11, 08006 Barcelona
+34 930 110 149 +34 652 560 729
(hay muchos restaurantes italianos en Barcelona, pero yo busco más allá y quiero el que tenga el producto más fresco, más real, más artesano y que esté cocinado y al punto como en Italia)
– Selección de quesos y embutidos italianos acompañados de «gnomo fritto» y frutos secos
( el de la carta lleva también olivas pero una de las personas con las que iba no puede tomarlas 🙁 )
– Pizza frita Margherita
Tartar de buey a cuchillo con mousse de queso, mostaza Savora y pan de cristal
Paccheri con ragú de jabalí y queso pecorino.
Tagliolino con cigarras, tomate cherry y perejil
Chesscake con base de Cantuccio Toscano, caramelo y tuille de almendras
Tiramisú clásico con chips de chocolate
Y hasta aquí un capitulo más de #comerparacreer.
¿Conocíais ya este auténtico restaurante italiano en El Barrio de gracia?
Besos y sonrisas
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