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Vinos Catalanes

BCN EXPERT / SHOPPING / 10/06/2021

Hoy os quiero compartir los vinos catalanes que he probado gracias a la Denominación de Origen de Catalunya (DoCAT).

Como sabéis soy muy aficionada a los vinos desde hace muchos años y me encanta conocer, probar y aprender.

En Catalunya se elabora vino desde hace más de 2.500 años, una razón más para saber más sobre ellos.

En la DO Catalunya encontramos 36 variedades de uva autorizadas, autóctonas e internacionales:

UVA BLANCA 

Las 19 variedades de uva blanca son: Albarinho, Chardonnay, Chenin, Garnacha blanca, Gewürztraminer, Macabeo, Malvasía, Malvasía de Sitges, Moscatel (de Alejandría y de Frontignan), Parellada, Pedro Ximénez, Picapoll blanco, Riesling, Sauvignon blanc, Sumoll blanc, Viognier, Vinyater y Xarel·lo.

UVA TINTA

Las 17 variedades de uva tinta son: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Garnacha tinta, Garnacha peluda, Garnacha roja (Garnacha gris), Garnacha tintorera, Merlot, Monastrell, Petit Verdot, Picapoll negre, Pinot noir, Cariñena (Samsó), Sumoll, Syrah, Trepat, Tempranillo (Ull de Llebre) y Xarel·lo rosada.

En la foto superior veréis una completa caja con una selección de vinos catalanes de Catalunya Denominació d’origen.

Os muestro a continuación algo más de detalle de cada una de las botellas:

Vinya d’en Grec Rosat

Varietat TREPAT de la Cooperativa Vincula del Sarral.

(Sarral está situado en medio de la Conca de Barberà, comarca de arraigada tradición vinícola)

Este vino rosado es fresco y combina muy bien con parrilladas de verduras, con la cocina exótica,  para algunos arroces y pastas.

L’Equilibrista Blanc .

Varietat XAREL·LO de Ca N’Estruc.

(Finca situada en la ladera de la montaña de Montserrat, en el término municipal de Esparreguera (Barcelona) y está arraigada al mundo del vino desde 1548)

Es un vino blanco ideal para acompañar arroces cremosos, un rico pescado blanco a la brasa, carnes blancos y quesos de pasta blanda.

Fer volar coloms

Vino blanc Variedades: Gewürztraminer, Moscatel y Sauvignon Blanc de Segura Viudas.

(Reconocidas bodegas, con las marcas más premiadas en catas nacionales e internacionales)

Armoniza con aperitivos, mariscos, sushi y comidas ligeras como ensaladas, pastas y arroces.

BASEIA 19

Variedad 100% Viognier de Vins de Taller  de Siurana d’Empordà.

Bodega conocida como «El Celler verd de l’Empordà» por sus vinos ecológicos y biodinámicos como el que os muestro.

Este vino marida muy bien con marisco, sushi, comidas especiadas de tipo oriental, quesos curados, carnes blancas, pasta.

Filigrana Negre

Variedades: Tempranillo (92%) – Merlot (8%) de Pla de Morai.

(finca localizada en el municipio de Torre de Clarademunt)

Filigrana es la huella o señal transparente que los hilos dejan en la hoja de papel .

Vino tinto ecológico muy fácil de beber ideal para ternera, pasta y ave.

¿Qué os ha parecido esta selección de vinos catalanes de la DO Catalunya? ¿Conocíais alguno?

Besos y sonrisas


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