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Experimenta el aroma del café

EVENTS / 29/12/2011
Reconozco ser muy cafetera, los que me seguís por twitter lo sabéis. Así que cuando me invitaron a una «cata de café» acepté encantada.
Durante la reunión pudimos probar las nuevas variedades de Marcilla l’arôme espresso y la cata estuvo dirigida por Josep Rovira, experto cafetero y expresidente del Forum Cultural del Café.
La cata de café también se puede realizar añadiéndole azúcar o leche. Nos lo sirvieron con galletas, chocolate, agua para ir cambiando de intensidades y sabores.
Cosas como observar el aroma, la crema, descubrir las diferentes notas y ver que el café puede…
Ser intenso, amargo, ácido, contundente, tener pleno sabor, crema oscura, tueste oscuro, fruto seco, armónico, equilibrado, larga permanencia…
 

El protocolo de catación del café: Preparación y evaluación de la muestra, procedimiento de evaluación, descripción de los atributos y resumen final.
Entre aromas con Dafne
 Foto «Instagram» de Dafne Bcn Cool Hunter.
No se aprecia pero iba pintada y peinada estilo años 50 gracias a New Look para una fiesta posterior en el Rest. Blau.
A parte de que fue muy interesante y aprendí bastantes detalles que desconocía, también tengo que contaros que abrí un poco la mente para descubrir sus cápsulas (soy muy nespresso) y he podido comprobar que son totalmente compatibles con dicha cafetera. Así que por precio y por calidad os animo a probarlas si es que no las conocéis ya. He leído en su web que se pueden pedir muestras.
¿Y vosotros? ¿Sabíais que existían las catas de café? ¿habéis ido a alguna? Supongo que según los gustos de cada uno. En mi caso sí le doy mucha importancia a una correcta temperatura del café, a su tostado (que no quemado), a su taza y también al buen hacer servicio de la persona que te lo da…. Todo un mundo, ¿verdad?
 +Continúa el sorteo de la bufanda que queráis de BUFF URBAN+

Besos y sonrisas

     


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34 Comments

on 29/12/2011

Yo no soy muy cafetera pero reconozco que me gusta el buen café no me vale uno cualquiera. Marcilla siempre ha sido mi café.

Besos y ¡¡Feliz 2012!!

on 29/12/2011

Yo soy más tetera que cafetera XD, pero un buen café en algunas ocasiones se hace necesario!! Tengo la Nespresso, probaré estas cápsulas a ver qué tal!!

Besitos!!

on 29/12/2011

qué interesante!!!! besitos guapi.

on 29/12/2011

Yo en cuanto el café no me gusta muy fuerte, soy muy de café con leche. O mientras estoy en la uni, o en la biblio, soy de capuccino con avellana de la máquina. jeje
un besito guapa

on 29/12/2011

Yo soy más de caffé latte, cappuccino o latte macchiato, el café sólo es demasiado fuerte para mí.

on 29/12/2011

yo compro estas capsulas y la verdad es que es buen café queda casi igual de cremoso que el propio nespresso, la única pega que tengo es que con estas capsulas no puedo utilizar el porta capsulas que es muy decorativo…

un saludo!!

on 29/12/2011

Hola!!! sabes que pasa?¿?¿?¿ que siempre me ha decepcionado el sabor del café. Ojalá supiera como huele 🙁 Esa es una de las razones por las que me tomo un café al año, y otra es que soy súper nerviosa y no me puedo tomar ni medio excitante ,explotaría, jajajajaja.

Besitos

gogoche.blogspot.com

on 29/12/2011

Pues no tenía ni idea de estas catas, pero tienen muy buena pinta, me ha gustado el evento.

MuAK

on 29/12/2011

Que envidia!! con lo que me gusta el cafe!!
felices Fiestas!
beso
Pau

on 29/12/2011

Qué guay!!!:) Yo no soy muy de cafe pero se lo recomendare a mi madre que le encanta esa marca además:) Muaá guapa

http://www.followme-around.blogspot.com

on 29/12/2011

Que bueno! me encanta un buen café y el olor es único! un beso

on 29/12/2011

Yo no soy muy cafetera pero me encanta el olor!
Que bonito te queda el pelo así ondulado por cierto!

besos
Estefaniá
http://www.mykingdomforfashion.es

on 29/12/2011

hola Anna!
a mi me gusta el granito de café en el helado, pero nunca tomo café, prefiero el te! a mi novio que es italiano si que le habría gustado la visita!!

http://www.letiziabarcelona.com

on 29/12/2011

me encanta el cafe y me encanta su aroma!!!!!
besos
http://entreropaandaeljuego.blogspot.com/

on 29/12/2011

L'única estrella que prenc per guia és la de gaudi i de la música.
Feliç any 2012!!

on 30/12/2011

Pero estás que no paras, cuántas cosas chulas nos cuentas!!!

on 30/12/2011

mm que rico! la verdad es que no sabía que hicieran catas de café, pero con lo que me gusta, no me importaría asistir a una de esas citas..
Yo soy un poco más tradicional, prefiero la cafetera de toda la vida. Es todo un placer!

kss y Feliz Año!

on 30/12/2011

que chulas las fotos!! aunque yo prefiero también la cafetera de tota la vida…

espero tu visita, y feliz año!

on 30/12/2011

Que rico!! Yo tambien soy una enamorada del cafe y habria disfrutado como una enana.

Un besito!

on 30/12/2011

Hooola!
me ha encantado el post! Yo tb soy amante del cafe, y marcilla me gusta mucho!ah y yo ya me he pasado a sus capsulas.
Feliç 2012!!
Bss

on 30/12/2011

Ooh, que tarde más estupenda! Me alegro mucho, parece que llevas una vida de lo más interesante. Muchos besos.

http://mademoiselle-ladybug.blogspot.com/

on 30/12/2011

Hola guapisima!!! debes haberlo pasado genial!!! jeje me alegro por ti!

a mi el olor a café me gusta… pero la bebida en si… o mejor dicho, el sabor… uff! no me gusta nada! y mira que lo he intentado… pero me pasa como con la coca-cola… me sabe a rayos! jaja!

un besito y felices fiestas!!!

Adrien Loren

on 30/12/2011

Como me gustaría que me gustase el café, a mi chico le encanta pero yo lo encuentro muy fuerte para mi:s! Menos mal que el olor si que me gusta =)

Kate

on 30/12/2011

Nosotras tambien somos muy cafeteras, de ahi nuestro nombre de blog 🙂 Que suerte tienes guapa !!
que pases una feliz Nochevieja y Feliz año nuevo por adelantado 😉

on 30/12/2011

siempre tan bellas tus fotos!
Me recordás el post en que contabas los significados de las cintitas Bonfim da bahia?
Beso!
V.

on 30/12/2011

Yo nunca he ido a una cata de café, de hecho no había ni si quiera oido hablar de catas de café, con lo que a mi me gusta.
Aprovecho para desearte un feliz año 2012 y espero que este año te traiga todo aquello que deseas.
Besos

on 30/12/2011

Following you back on GFC and Bloglovin, thank you! xx Joice

on 30/12/2011

Una cata de café??La verdad es que suena muy interesante!! 🙂

on 31/12/2011

Hola preciosa que no he podido pasarme casi esta semana, llevo usandolas un tiempo por pereza de no ir a Nespresso y la comodidad de bajar a Mercadona, estan muy bien y por lo que dices tu el precio fenomenal, me encantaria ir a una cata de estas como tu soy super cafetera.

Sino coindicimos un beso muy grande y que tengas un 2012 estupendo

on 31/12/2011

Me encanta el café aunque no me sienta muy bien a mi estómago, así que suelo tomar té. Pero el aroma a café recién hecho es de lo mejor que hay. feliz 2012!

Bss.
http://melancora.blogspot.com

on 31/12/2011

Yo compro estas cápsulas, me salen algo más económicas que las de Nespresso, además, en Mediamarket hacen unos pacs de 3 que salen bastante bien de precio, pero por sabor yo prefiero las cápsulas de Nespresso.

Por cierto, Feliz año 2012!!!

on 31/12/2011

Te deseo un nuevo año estupendo, lleno de momentos felices y maravillosos! Feliz 2012!! Bs

on 04/01/2012

Anna, felicidades por el artículo. Me alegro que hayas experimentado nuevas experiencias con Marcilla, y buena estrategia de comunicación por parte de la marca.

Saludos
Jose Antonio
http://joseantonioantequera.blogspot.com/
(Premios20Blogs)

on 08/01/2012

Bueno bueno bueno, eres toda una "socialité"… jijiji… de evento en evento y tiro porque me toca, ¡Me encanta!, así luego me informas de todo por aquí.
Y yo sí que me había fijado en esas ondas maravillosas que llevas, me gusta muchísimo ese peinado, estás más que estupenda.
Un besazo y… Feliz Año sonrisa.
🙂



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