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Bar À Vins lo nuevo de la Fabrica Moritz

FOOD AND DRINK / 26/09/2012
Durante este año la Fàbrica Moritz de Barcelona irá completando su oferta para quedar como fue ideada. Ya os he hablado de ella en otras ocasiones, su origen, su concepto y  la inauguración con el arquitecto Jean Nouvel os la mostré AQUÍ.
(también algunos otros eventos AQUÍ y AQUÍ)
La semana pasada tocó el turno de inaugurar Bar à Vins que complementa a sus cervezas.
–Para eventos imaginativos los de MORITZ que esta vez tenían unos pasaportes especiales para poder ir haciendo las catas pasando por cada región y consiguiendo un sello con cada maridaje hasta llegar a Barcelona y su VI-RRA (juego de palabras entre VIno y biRRA)–
BAR À VINS nace con la intención de democratizar los vinos pero sin reducir la calidad. Es un modelo de bar tanto para grandes entendidos como para los que no conocen tanto y desean probar.
Su carta presentará un surtido de vinos con unas 400-500 referencias y 40 de ellas que podrán ser degustadas por copas pero con un sistema muy novedoso, venderán los vinos a copas pero por peso, es decir que lo medirán con unas balanzas de tal manera que puedas consumir «X» centilitros de vino. Para ello también han ideado unos tiradores que mantienen la calidad del vino ya abierto.

 

El pasaporte constaba de 10 páginas y aquí la última. Cada una de ellas con un vino y su tapa.
No desvelaré cuántas de ellas conseguí sellar 😛

 

El espíritu del proyecto queda representado por el nuevo logotipo del establecimiento: el porrón.
Un homenaje a todo un símbolo de la cultura popular del vino de nuestra tierra.
Arriba mi página preferida: la que llevaba mi uva predilecta SYRAH
El «passaport» de la «Ruta de Vins» de Louis Moritz y una compañía especial que disfrutó tanto como yo de la velada. De tal palo tal astilla.
La idea es aproximar los vinos a todo tipo de clientes y a la vez ofreciendo también una oferta gastronómica adecuada a la cata.
¿Ya habéis ido a conocer las novedades de la Fàbrica Moritz de Barcelona? ¿Os animáis a pedir unos centilitros?

Besos y sonrisas

     


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8 Comments

on 26/09/2012

Hola, que chulo!! me encanta el buen vino, besitos

on 26/09/2012

tiene muy buena pinta el sitio! un beso

on 26/09/2012

A mi me encanta la fábrica Moritz. He ido varias veces y a parte de que el sitio tiene un encanto especial, la comida es riquísima.
besos
http://misstrendybarcelona.blogspot.com

on 27/09/2012

Que sitio más interesante. Donde vivo no hay ningún bar que se le parezca y mucho menos que sea exclusivo de vinos.

on 28/09/2012

Tendrás que venir de visita 😉

Besos



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