La semana pasada acudimos a la inauguración de Caña de Azúcar, un nuevo espacio gastronómico donde poder degustar la nueva cocina venezolana. Una propuesta creativa y con productos ecológicos, comida venezolana urbana refinada.
Las responsables de esta nueva propuesta son las hermanas Adnaloy y Adriana Osio , la primera con formación de Berasategui, Aduriz, Cruz y Hofmann y la segunda encargada de los postres.
Caña de Azúcar
Calle Muntaner 69
Barcelona
936 81 75 57
«No es más que un viaje por nuestras casas, raíces, costumbres, razones y sazones, lo que nos da como coordenadas nuestros sabores Geográficos» . Así definen este nuevo restaurante las hermanas Osio.
Durante la inauguración con Santiago Martín, Communication & Public Relations Manager Majestic Hotel & SPA Barcelona
Un capítulo más de #ComerParaCreer
Os dejo con algunas imágenes del local y de alguna de sus deliciosas especialidades. Volveremos pronto a probar más de esta cocina venezolana seguro.
PABELLON MARGARITEÑO. Empanada de maíz morado pilado, relleno de cazón guisado, plátano maduro y queso guayanés. Acompañado de mojo Venezolano.
TEQUEÑOS de queso de vaca fresco con salsas de chutney de rocoto, rosita de la vera y melao de caña de azúcar.
¿Conocíais ya esta nueva propuesta de comida venezolana llamada Caña de Azúcar Barcelona?
Besos y sonrisas
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