Rosticería mexicana

Intento disfrutar mucho de la vida, y siempre encuentro motivos para celebrar. Recientemente tuve una gran noticia, así que decidí ir con unas amigas a un restaurante que se anunciaba como mexicano, pero resultó no serlo. Esto resalta la importancia de la comunicación en los medios y la necesidad de asegurarse bien a quién contratas y qué quieres comunicar. Pero este tema mejor lo hablamos en otra ocasión, y seguimos hablando de comida, porque quedé con un fuerte antojo de comida mexicana.

Desde ese día, he estado disfrutando de la gastronomía mexicana durante varios días. ¡Qué gran placer! ¿Sabías que la gastronomía mexicana es la única que ha sido reconocida como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO desde 2010? Me gusta recordarlo de vez en cuando, es variada y compleja.

Rosticería mexicana Cresta Colorada

A lo que íbamos, aprovechando mi racha de satisfacer mis antojos de comida mexicana, finalmente fui a probar la Rosticería mexicana Cresta Colorada. Hacía tiempo que tenía ganas de ir, y debo decir que no me defraudó para nada, me gustó mucho. Pequeño spoiler: lo que justo quería probar con más ilusión resultó ser lo que más me gustó. Así que sigue leyendo, porque este es solo otro capítulo de #comerparacreer.

En esta foto superior os muestro los entrantes y salsa de BBQ Mezcal, salsa de habanero y salsa roja para acompañar.

• Guacamole acompañado de totopos y pico de gallo fresco hecho al momento.
• Tostada de Remolacha a la Brasa: remolacha rostizada con queso de cabra, albahaca, salsa macha picante, rábano picante y cebolla encurtida.

Para gustos, los colores. Así que hay quienes decidieron acompañar la comida con un vino natural, mientras que yo opté por una deliciosa paloma, un cóctel mexicano a base de tequila que definitivamente debes probar si visitas Rosticería mexicana Cresta Colorada. ¡A mí me encanta!

Tacos de Cochinita: Carne de cerdo guisada con recado rojo y otras especias, cocinada lentamente en horno de brasa, y servida con tortillas de maíz caseras hechas al momento. Acompañados de salsa roja.

Quesadillas de Birria: Rellenas con encurtido de cebolla y habaneros, acompañadas de salsa.

Rosticería mexicana en Barcelona

El plato estrella de la casa y sin duda mi preferido, Pollo Pa’Taquear: Medio pollo marinado en especias mexicanas y cocinado en horno de brasa, servido con 4 tortillas de maíz caseras hechas al momento, frijoles, aguacate, pico de gallo, salsa roja y cebolla xnipec.

Precisamente la cocina del restaurante es famosa por este pollo asado cocinado lentamente en horno de brasa, servido con salsas caseras, aguacate y tortillas hechas a mano, siguiendo una auténtica tradición mexicana.

En la rosticería mexicana Cresta colorada no te quedarás con hambre pero con gusto llegamos al postre para probar este flan de elote casero con las originales palomitas de maíz.

Cresta Colorada es un restaurante familiar ubicado en el corazón de L’Eixample de Barcelona, conocido por su ambiente colorido que combina objetos mexicanos auténticos transportándote a las calles y mercados de México., diseñado por Lorena Zertuche del restaurante Loló en San Francisco.

¡Es un sitio que debes visitar y probar! ¡Ya me contarás qué tal!

¡Salud y vida!