Hoy quiero compartir mi experiencia en el encantador Bistrot Villa Emilia. Había escuchado hablar maravillas de este lugar, especialmente durante la pandemia, donde demostraron una gran habilidad para adaptarse y cuidar a sus clientes, lo cual habla muy bien de su gestión.
Restaurant Bistrot Villa Emilia
93 252 52 85
Tuve la oportunidad de visitarlo en una noche especial con música en vivo (recomiendo consultar su Instagram para conocer los días exactos, aunque suelen ser los jueves y sábados). Desde el momento en que entré, me sentí acogida y bienvenida. El ambiente del restaurante es realmente acogedor y el trato que recibimos fue excepcional. Con todo bajo control, solo nos quedaba dejarnos llevar por las recomendaciones del personal y agregar nuestros propios toques personales (aunque debo admitir que mayormente nos dejamos llevar por sus sugerencias).
Y ahora os quiero hablar de #ComerParaCreer. Este es el momento más interesante y emocionante de mi visita al Bistrot Villa Emilia.
Como os comentaba, nos dejamos guiar por las recomendaciones del personal. Cada plato que probamos nos encantó. Destacaron especialmente el carpaccio de buey con rúcula y parmesano, el steak tartare, las berenjenas crujientes con miel y almendras, y las croquetas de foie y gorgonzola.
La cocina del Bistrot Villa Emilia se caracteriza sus productos frescos de temporada. Cada plato refleja su filosofía, mostrando la calidad de los ingredientes.
Disfruté mucho de la visita a este restaurante, y seguramente volveré para probar nuevamente de su deliciosa cocina, su hospitalidad y para probar sus cócteles que me han dicho que están muy bien.
Y para finalizar, no podemos dejar de mencionar los deliciosos postres caseros que nos sorprendieron gratamente y cerraron nuestra experiencia culinaria en el Bistrot Villa Emilia.
¿Quién se anima?
¡Salud y vida!
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