Es un lujo poder ir al LOIDI Restaurant y degustar uno de sus menús, todo con sello y calidad Martin Berasategui. Esta vez además lo hice por Letsbonus (durante su Food Tour por Europa) y fue todo tal y como lo esperaba.
La atención del personal fue perfecta para complementar la experiencia de una comida y un maridaje excelente.
Os dejo algunas de las fotos de los platos que comimos, como ya sabéis siempre os digo que es mejor #ComerParaCreer pero en el post las imagenes os ilustran un #VerparaCreer …
Restaurante Loidi
(Chef Martin Berasategui)
C/ Mallorca, 248-250
08008 Barcelona
Sopa de cebolla con huevo a baja temperatura y costa al pimentón de la Vera
Raviolis cremosos de «txipirón» y menta, habitas salteadas y jugo de galeras
Bacalao Skrei, cremoso de aguacate, salsa de col lombarda y manzana
Carré de cordero con hummus, salsify asado y majado de ajos y ñoras
Levedad de chocolate
Cada plato tenía su maridaje pero destacar «Mavam Glaciar» (Ciudad real), un vino espumoso de baja graduación alcohólica muy diferente a lo que estamos acostumbrados. Macabeo y moscatel y destellos dorados.
¿Habéis ya disfrutado del restaurante Loidi? ¿qué os parece?
Si la respuesta es no… ¿a qué estáis esperando 😉 ? ¡Yo estoy deseando volver!
Mi día a día en mis redes sociales:
Etiquetas: “Food Tour por Europa”, comer para creer, letsbonus, Loidi, LOIDI Restaurant, Martin Berasategui, Restaurante Barcelona, restaurante barcelona Martin Berasategui, Restaurante Hotel Condes Barcelona
Share On Facebook
Tweet It
